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Peter's Yard Sourdough Crackers Selección 265G

por Peter's Yard
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Enrollamos la masa hasta que sea delicada y delgada, luego desempolvamos con harina de centeno y horneamos suavemente para una galleta moteada, crujiente y ligeramente tambaleante. Saborea el crujido con un queso suave y fresco. Combinamos la tradición sueca con la artesanía británica y los ingredientes naturales para crear nuestras galletas de masa de masa a mano. La masa madre de lotes pequeños fermentó lentamente durante 16 horas. Sin aceite de palma y alto en fibra, sin colores artificiales, sabores o conservantes, adecuados para vegetarianos.

Ingredientes

Original: leche, harina de centeno, harina de trigo (harina de trigo, calcio, hierro, tiamina, niacina), masa madre 12% (harina de centeno, agua), harina de trigo integral, miel, sal. Semilla de amapola: harina de trigo deletreada, leche, masa madre 13% (harina de centeno, agua), semillas de amapola 4.6%, azúcar muscovado, sal marina. Centeno y carbón: leche, harina de centeno 35%, harina de trigo (harina de trigo, calcio, hierro, tiamina, niacina), masa madre 11% (harina de centeno, agua), harina de trigo integral, miel, mantequilla (leche) 2.3% , Sal marina.

Información sobre la alergia

Hecho con cuidado en una panadería que maneja las nueces y el sésamo. Apto para vegetarianos

Información nutricional

Original:

Valores típicos

por 100 g

Energía

1610kJ

381kcal

Gordo

4.1G

(de los cuales se satura

1.8g

Carbohidrato

68g

(de los cuales) azúcares

3.5G

Fibra

9.5G

Proteína

13G

Sal

1.3g

 

Semilla de amapola:

Valores típicos

por 100 g

Energía

1636kJ

387kcal

Gordo

4.8g

(de los cuales se satura

1.4g

Carbohidrato

75g

(de los cuales) azúcares

4.3g

Fibra

6.4g

Proteína

14g

Sal

1.7g

 

Rye & Charcoal:

Valores típicos

por 100 g

Energía

1608kJ

381kcal

Gordo

5.5g

(de los cuales se satura

2.9g

Carbohidrato

77G

(de los cuales) azúcares

6.5g

Fibra

11g

Proteína

11g

Sal

1.9g

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