Bienvenue à la saison du barbecue britannique!

Fixez le gril et rassemblez vos amis car il est temps de célébrer la saison britannique du barbecue! Bien que le temps ne soit pas toujours de notre côté, l'esprit de cuisine en plein air et profiter de délicieux plats avec des êtres chers restent forts. Dans ce blog, nous explorerons les meilleures options de nourriture et de boissons au barbecue britannique qui rendront vos rassemblements en plein air vraiment mémorables. Préparez-vous à savourer les saveurs et à embrasser la joie d'un barbecue britannique!

1. Burgers et saucisses classiques: aucun barbecue britannique n'est complet sans hamburgers juteux et saucisses grésillantes. Optez pour des hamburgers de bœuf ou d'agneau de haute qualité et savourez les saveurs fumées pendant qu'ils cuisent sur le gril. Accompagnez-les d'une variété de saucisses succulentes, comme Cumberland ou Lincolnshire, et laissez les arômes appétissants remplir l'air.

2. Côtes de barbecue collantes: les côtes tendres, collantes et qui veillent les doigts - les côtes de barbualité sont un véritable plaisir de la foule. Mariner vos côtes dans un délicieux mélange d'épices, d'herbes et d'une sauce barbecue acidulée. Cuire lentement sur le gril jusqu'à ce qu'ils soient tendres de l'os. La combinaison des saveurs fumées et de la glaçure douce et collante fera que tout le monde atteigne quelques secondes.

3. Les fruits de mer grillés se réjouissent: alors que le barbecue rappelle souvent les viandes, n'oubliez pas la générosité de la mer. Les fruits de mer fraîchement grillés sont un ajout délicieux à tout barbecue britannique. Essayez des crevettes embarquées, des filets de saumon marinés ou du bar entier grillé pour un avant-goût de l'indulgence côtière. Arroser de jus de citron et servir avec une sauce aux herbes piquants pour une explosion de fraîcheur.

4. Options végétariennes et végétaliennes: les barbecues sont pour tout le monde, alors assurez-vous d'offrir de délicieuses options à vos amis végétariens et végétaliens. Des brochettes de légumes grillées avec des poivrons, des champignons et des tomates cerises sont un choix coloré et savoureux. Vous pouvez également griller du fromage halloumi pour une option végétarienne satisfaisante ou du tofu mariné pour les végétaliens. Assurez-vous qu'il existe de nombreuses salades et côtés savoureuses pour compléter les plats principaux.

5. Salades savantes: la nourriture du barbecue ne concerne pas les articles grillés. Les salades vibrantes et rafraîchissantes ajoutent une explosion de saveur et d'équilibre à votre assiette. Pensez à la salade de pommes de terre avec une vinaigrette crémeuse, une salade de chou acidulée avec un coup de pied ou une salade grecque rafraîchissante avec du fromage feta et des olives. Ces salades colorées et délicieuses complètent parfaitement les saveurs fumées de la nourriture grillée.

6. Des boissons exigeantes: en ce qui concerne les boissons, un barbecue britannique prévoit une gamme de choix rafraîchissants. Commencez par des boissons d'été classiques comme Pimm's, un cocktail à base de gin fruité et infusé aux herbes. Offrez une sélection de bières artisanales, de vins réfrigérés et d'options non alcoolisées telles que la limonade maison ou les cocktails alcores fruités. N'oubliez pas de garder beaucoup d'eau à portée de main pour garder tout le monde hydraté.

7. Desserts irrésistibles: Terminez votre fête de barbecue avec des desserts alléchants qui célèbrent les meilleures saveurs britanniques. Les pêches grillées ou les ananas avec une cuillerée de glace à la vanille sont une option simple et délicieuse. Vous pouvez également créer un mess eton à couper le souffle, une superposition de meringue broyée, de la crème fouettée et des baies fraîches pour un goût de félicité d'été.

Des viandes grésillantes aux fruits de mer grillés, aux salades rafraîchissantes et aux desserts irrésistibles, un barbecue britannique est une célébration d'une bonne compagnie et d'une nourriture encore meilleure. Alors, embrassez l'esprit de la saison et faites de votre prochain barbecue un succès grésillant. Bonne grillade!